Speck

Speck à la coupe. Au poids 24 euros /kg

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24.00 €

pour 1000 g

24,00 € / kg


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Le speck est produit selon la tradition ancienne des maîtres-fabricants de salami du Tyrol du Sud à partir de cuisses de porc maigres sélectionnées, soigneusement parées et désossées, laissant la structure musculaire intacte. Le salage est effectué avec l'ajout de sel et d'arômes naturels. Le fumage et l'assaisonnement lent confèrent à ce produit un arôme incomparable et un goût sucré légèrement fumé qui offre une expérience gastronomique pour les vrais connaisseurs.

Composition et Allergènes : présence ou trace d’arachide, ovo-produits, fruits à coques, sésame, gluten , sulfites, lactose et soja.