Scarmoza fumée vache 100g

Scarmorza fumée à la coupe 100g

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2.10 €


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Fromage à pâte semi molle et filée . Son processus de fabrication ressemble à celui de la mozzarella. Ensuite, elle est refroidie dans de l'eau, mise en saumure pendant une demi heure puis fumée au feu de paille et affinée pendant environ deux semaines. Au poids 21 euros /kg